Receta Pasta Fría

La ensalada de pasta fría es un platillo sencillo, que le gusta a todos y saca de apuro en cualquier ocasión. 

La puedes hacer con plumitas, tornillitos, coditos, o cualquier tipo de pasta corta de tu preferencia.

Se puede llevar a un picnic, servirlo como acompañante de una proteína, o comerse como plato principal de cena. 

El secreto está en usar la pasta del día anterior y mezclar tu combinación favorita. ¡Todo se vale! Pero si no  te ocurre nada, te comparto mi receta que ahora es tuya. 

Receta Pasta Fría 

2 tazas de pasta corta del día anterior 

1 cucharada de perejil fresco picadito 

1/3 de taza de pimentón rojo

1/4 de taza de cebolla morada 

1/4 de taza de apio/celery 

130 gramos de queso amarillo gouda 

70 gramos de jamón de pavo

1/2 taza de mayonesa (A mi no me gusta "embadurnar" la ensalada). Pero si a ti te gusta con bastante mayonesa, pues ponle más 

Un chorrito de mostaza al gusto. 

Sal y pimienta al gusto. 

Si le quieres dar un twist agrégale aceituna rellena de tu preferencia. 

Preparación: 

1. Colocar en un recipiente - mejor si es hermético - la pasta y los vegetales y revolver. 

2. Luego en una taza colocar la mayonesa, la mostaza e integrar a la preparación. 

3. Agregar sal y pimienta al gusto.

4. Llevar al refrigerador por un par de horas.

5. Servir.