El Wok es un instrumento utilitario de la cocina asiática, que no es más que un sartén ligero, ancho y profundo, y que puede tener una o dos asas y sirve para saltear. Este elemento forma parte de mis utensilios de cocina, y hoy quisiera compartirte una receta básica de fideos, en este hermoso caldero. Te comparto una receta fácil en el WOK. Es un platillo abundante, y da para repetir. Si eres de los que necesitan comer proteína, agrega pollo, carne o camarones cuando antes que los vegetales, y luego sigue la receta como te la explico a continuación. FIDEOS CHINOS CON VEGETALES (Receta para 2 personas) 85 grs. de Fideos Chinos 1 Zanahoria mediana 1 Cebollín 1/2 Pimentón rojo 6 Champiñones frescos 1 Manojo de brotes chinos 1 pedazo de Jengibre fresco (Al gusto) 2 cdas de soya 2 cdas de salsa de Ostra 1 cda de aceite de ajonjolí Opcional: Semilla de Ajonjolí. Preparación. 1. Lava los vegetales y cort...