Cocino a partir de la intuición, referencias y sabores que me gustan. No me complico, tomo lo que tengo en la nevera e improviso. Este es el caso de este Bowl , está inspirado en el Poke Bowl - plato hawaiano que se come en un solo recipiente/envase/platos con pescado crudo, arroz y vegetales - . Espero que lo disfruten tanto como yo. 💥💥💥 POKE BOWL DE CAMARONES CON PESTO DE CILANTRO Ingredientes PARA EL BOWL: 200 grs de camarones medianos 1 taza de repollo morado 1/4 taza de quinua hervida. (En esta preparación usé la de 3 colores, puedes usar lo que tengas, incluso arroz) 1 Tomate pequeño 1/2 Aguacate Ajonjolí para decorar Para EL PESTO Un manojo de cilantro 1 diente de ajo 1/2 taza de aceite de oliva Sal y pimienta 5 nueces Queso Parmesano (En este caso no le agregué porque no me gusta la combinación de quesos con mariscos) MODO DE PREPARACIÓN DEL BOWL 1. Lavar y limpiar los camarones. Hervir los camarones con sal durante 7 minutos, sacar, escurrir y llevar a la